头痛快爆炸?咖哩加2味,竟成缓解头痛超强配方!

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适应症 头痛快爆炸
川芎鸡肉咖哩
份量:2-4 人份
烹调时间:30 分钟
食用时机:任何时间都可以食用
头痛快爆炸?咖哩加2味,竟成缓解头痛超强配方!
头痛不是病,通常是身体不适引起的一个症状。头痛的分类很多,临床经验中,以部位来判断引起头痛的原因,準确度还蛮高的,后头痛属于太阳头痛,一般是外感引起的,也就是感冒初期引起肩颈僵硬的头痛。
两侧太阳穴头痛属于少阳头痛,一般是情绪紧绷、压力大、情绪起伏或是月经前引起的头痛。额头、眉棱骨、眼窝附近痛属于阳明头痛,一般是疲倦、劳累过度的时候就会痛,头顶中央痛是厥阴头痛,一般是冰的或是寒性食物吃太多造成体内寒气太重,引起的头痛。
简单分辨头痛的原因之后,再依照不同的原因去解决,如果头痛无法解除,或是头痛时常发作,建议还是尽快就医,请医师帮你找出原因,才能够彻底根治头痛的问题。

食材|
鸡腿肉200 公克
红萝蔔200 公克
马铃薯200 公克
苹果1 颗
洋葱半颗
生姜30 公克
咖哩块4 块
药材|
川芎5 公克
钩藤15 公克
  1. 红萝蔔、马铃薯、苹果削皮切块,鸡肉和洋葱切块,生姜磨泥,川芎、钩藤放入纱布袋备用。
  2. 将鸡肉放入锅中,皮面朝下煎至表皮略熟后,将肉拿起来备用。
  3. 将洋葱放入锅中拌炒,直到洋葱呈半透明状。
  4. 将煎过的鸡腿肉、红萝蔔、马铃薯放入锅中,稍微拌炒至马铃薯表面微焦。
  5. 加水约1500c.c.,放入中药包,以大火煮滚后,关小火续煮10 钟后取出中药包。
  6. 将咖哩块、生姜泥、苹果放入锅中,继续煮约10 钟,直到红萝蔔软化好入口,即可食用。

食疗重点
川芎
性温、味辛,具有活血止痛的功效,对于缓解头痛、生理痛等有很大的帮助。
钩藤
性甘、微寒,熄风止痉、镇静作用,可改善头晕目眩等不适。
温馨叮咛
  • 咖哩块里面的辛香料、姜黄,以及生姜、川芎、钩藤,都能缓解头痛,如果没时间做料理,可以取姜片、川芎、钩藤,打碎后泡水喝。
  • 咖哩可以淋在饭上变成咖哩饭,也可以加水或高汤稀释,加入麵条做成咖哩麵。
  • 马铃薯可以切大块一点,避免煮的过程中化掉了。