原来胡瓜就是黄瓜、菜瓜布是用老丝瓜做的

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原来胡瓜就是黄瓜、菜瓜布是用老丝瓜做的

瓜是中文对葫芦科和番木瓜科等果实的统称,当中部分是水果,部分是蔬菜。「瓜」的中文字比较广义。如需查询多种瓜类的英文,则需要用 melons、gourds、squashes…… 等不同单字搜寻。

常见的瓜:

# 小黄瓜(花瓜)

原本为未长大的黄瓜,现多改良为独立品种。

# 黄瓜(胡瓜/刺瓜)

原产于印度。表皮有小刺,闽南语称其刺瓜仔。

# 苦瓜(凉瓜/半生瓜)

因只苦自己、不苦共煮的菜,又称「君子瓜」。

# 佛手瓜(合掌瓜)

原产于中美洲,外型似芭乐,为龙鬚菜的果实。

# 冬瓜(东瓜)

因瓜熟时表面会有一层白粉,像是冬霜而得名。

# 丝瓜(菜瓜)

其久放后变成的「丝瓜络」常被用在洗碗。

# 南瓜(金瓜)

多用来做派饼、甜点,其种子也可食用。

# 瓠瓜(葫芦/蒲瓜)

最早种植的瓜之一,果实木质化后可做为容器。

# 栉瓜(夏南瓜)

原产于北美洲,市面多为进口,价钱较贵。

# 越瓜(菴瓜/荫瓜)

常用于做「瓜仔脯」、酱瓜、瓜仔蒸肉等。

# 西瓜(寒瓜)

重量的 92%比例是水,为水份最高的水果。

# 木瓜(蓬生果)

普遍种于热带国家,木瓜牛奶为台湾知名饮品。

# 香瓜(甜瓜/白兰瓜)

通常指白皮、绿色果肉的甜瓜,为兰州特产。

# 洋香瓜(哈密瓜)

台湾常将网状洋香瓜称哈密瓜,其实真正的哈密瓜并不常见。

# 傻瓜(呆瓜/笨瓜)

因古代「瓜洲」的人苦干老实,而被调侃之词。

#麻瓜(Muggle)

Mug 为呆笨的俚语,用来指不会魔法的人。

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