瓜登酒吧逆市转型求存 你上网点菜我送上门

黄家富运动型酒吧逆市中转型求存，引进卖相讨好的泰式美食，在白天时段以社交网站做网卖，加重行销，顾客只需弹指之间，就能享用送上门的美食。

前身为运动型酒吧的TLP SPORTS BAR，为进一步扩展顾客群，特别注资粉刷装修，在晚间，有一个共餐美食区，增设开放式卡拉OK休闲区，让食客共享亲子乐。

以泰式菜肴为卖点的美食区，先后推出各式海鲜餐点，并且通过面子书上载新菜式，不俗卖相引起网民广泛关注及转贴，成为本地老饕搜罗美食的关注热点。

最近，为了符合客户特别要求，酒吧管理层利用白天时间在面书上载外卖美食，让爱好泰式菜肴者，可通过面书下订单。

不过，在现阶段，由于人手不足，因此一个星期只能推出一两次外卖，以应付客户要求；加上晚上还要应付酒吧营业，暂时无意加长外卖时段。

许多网友指出，其实他们期待类似外卖在瓜登已久，只是一直没有人上载让他们下订单。

他们认为，有这样的服务满足他们不须要出门买食物，就可以有美食送上门在家或办事处享用美食。

他们希望瓜登饮食业可以继续朝这方面进军，以多元化食物种类。

泰式美食深获好评——TLP SPORTS BAR主厨·吴婉倩

擅长炮制时令海鲜菜肴，屡次在面子书上载最新菜式照片，都引起本地食客回响。

自在面子书上载有关各种新菜式的讯息，众多网友询问详情，并直接通过社面子书私讯预订，迫不及待亲往品尝美味。

上个月正式通过个人面书推介外卖泰式美食，没想到反应还不错。

由于人手有限，因此目前每个星期推出一两次外卖美食，每个星期外卖美食都不一样，务必让客户吃到不同口味的美食。

我们所推出的外卖美食较注重予泰式。

除了推出美食外，也推出彻彻糖水，价格介于7令吉50仙至13令吉。

上述价格已经包括车油费，主要送外卖地区目前注重在瓜登市区，市区以外暂时无法做到。

推出外卖主要是应付客户要求。

香脆的“泰式酥炸猪肉”适合边喝酒边品尝，另有一番滋味。

吸引许多网友留言下订单。

免费宣传达效应——TLP SPORTS BAR股东·黄家富

面子书的宣传方式实属无心插柳，开始时只是与友好分享美食讯息，岂料效果却出奇良好，达致免费宣传效应。

多数热点菜式都以海鲜为主，包括冬粉螃蟹、泰式蒸乌贼、烤乌贼、香辣蛤蜊、泰式酥炸猪肉和芝士烤大白虾等，迎合大多数食客口味。

一些海鲜如大虾是有季节性的，也可在面子书上告知食客是否有食材货源，非常方便。

为方便食客享用晚餐，美食区提早在傍晚6时开始营业，而卡拉OK及酒吧区则于晚上8时起开放。

泰式蒸乌贼，甜酸带辣，适合无辣不欢客户。

报道：蔡碧云